
乙醇在乙醇脱氢酶的催化下氧化脱氢生成乙醛,同时,NAD 被还原生成 NADH,NADH 在1-mPMS 的作用下使 WST-8 显橙黄色,通过 450 nm 下测定吸光值变化可测得乙醇含量。

| 货号 | ZC-S0899 | 
| 规格 | 100 管/96 样 | 
| 英文名称 | ethanol Assay Kit | 
| 检测方法 | 微量法(酶标仪检测) | 
| 检测波长段 | 450nm | 
| 保存条件 | 2-8°C or -20°C | 
| 需自备的仪器和用品 | 
 酶标仪、台式离心机、可调式移液器、96 孔板、研钵、冰、蒸馏水 | 
| 有效期 | 3个月 | 
 
酒是含酒精(乙醇)饮料的统称,乙醇是酒的主要成分,是衡量酒质量的重要指标之一。我国是世界上最早发明酿酒的国家,也是酒类产品消费大国,其消费量居世界之首。因此, 快速、准确测定酒中乙醇含量,对于确保酒的质量和保护消费者的健康具有重大意义。

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