
NI催化蔗糖分解产生还原糖,进一步与3,5-二硝基水杨酸反应,生成棕红色氨基化合物,在510nm有特征光吸收,在一定范围内510nm光吸收值与还原糖生成量成正比。通过光吸收增加速率来计算NI活性。

| 货号 | ZC-S0794 | 
| 规格 | 50管/24样 | 
| 英文名称 | Neutral invertase (NI) Assay Kit | 
| 检测方法 | 
 可见分光光度法 | 
| 检测波长段 | 510nm | 
| 保存条件 | 2-8°C or -20°C | 
| 需自备的仪器和用品 | 可见分光光度计、台式离心机、可调式移液器、 1mL 玻璃比色皿、研钵、冰、蒸馏水 | 
| 有效期 | 3个月 | 
 
蔗糖转化酶(Invertase,Ivr)催化蔗糖不可逆地分解为果糖和葡萄糖,是高等植物蔗糖代谢关键酶之一。根据最适 pH,将高等植物Ivr分为酸性转化酶(AI)和中性转化酶(NI)两种类型。NI主要存在于细胞质中,负责分解细胞质中蔗糖为果糖和葡萄糖。

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